Галоўная

Калаген — найбольш распаўсюджаны бялок у вашым целе, які адказвае за структуру, стабільнасць і трываласць. Ён падтрымлівае многія тканіны, у тым ліку сухажыллі і звязкі, а таксама скуру і зубы (1).
Хоць ваш арганізм самастойна выпрацоўвае гэты бялок, яго выпрацоўка зніжаецца з узростам. Аднак вы можаце атрымліваць харчовы калаген з жывёльных крыніц, у тым ліку з буйной рагатай жывёлы, якая выкормліваецца травой (1).
Калагенавыя дабаўкі могуць паступаць з розных жывёльных крыніц, такіх як буйная рагатая жывёла, свінні і марскія прадукты. Буйная рагатая жывёла - гэта група з 10 родаў, уключаючы буйную рагатую жывёлу, бізона, афрыканскага буйвала, туры і антылопу (1).
Травяное кармленне азначае, што жывёлу трэба карміць толькі травой або фуражом (акрамя малака, якое спажываецца да адлучэння ад грудзей), і ёй дазваляецца пасвіцца на працягу вегетацыйнага перыяду да забою (2).
Калі жывёлу кормяць травой, гэта азначае, што ёй дазваляюць шукаць ежу, напрыклад, траву ці сена.
Даследаванні на людзях і жывёлах паказваюць, што бычыны калаген можа дапамагчы прадухіліць страту касцяной масы, паменшыць прыкметы старэння скуры і палепшыць здароўе суставаў (3, 4, 5).
Тым не менш, калаген ад жывёл, якія адкормліваюцца травой, можа быць больш этычным, падтрымліваць дабрабыт жывёл і памяншаць уздзеянне хімічных рэчываў, антыбіётыкаў і гармонаў.
Нягледзячы на ​​тое, што маркіроўка агульнай прадукцыі ад жывёл травянога адкорму ў значнай ступені не рэгулюецца, сертыфікаваная Амерыканскай асацыяцыяй травянога адкорму (AGA) прадукцыя вырабляецца толькі з жывёл, якіх ніколі не лячылі антыбіётыкамі або гармонамі (6, 7).
Буйная жывёла, якая адкормліваецца травой, вырошчваецца больш гуманна, бо мае менш абмежаванняў прасторы і можа свабодна перамяшчацца (8).
У адрозненне ад гэтага, для адкормлівання буйной рагатай жывёлы абмежаваная прастора, што прывяло да эпідэміі захворванняў, у тым ліку мастыту, і, адпаведна, да павелічэння выкарыстання антыбіётыкаў (8).
Больш за тое, жывёлагадоўля на травяным адкорме больш экалагічна ўстойлівая. Даследаванні паказалі, што яна спажывае менш энергіі і мае меншы агульны ўплыў на навакольнае асяроддзе, чым крытыя або закрытыя гаспадаркі (8).
Калаген ад жывёл травянога адкорму можа быць карысным для здароўя вашых костак, скуры і суставаў. Выбар калагена ад жывёл травянога адкорму забяспечвае лепшае дабрабыт жывёл і ўздзеянне на навакольнае асяроддзе.
Як і звычайны бычыны калаген, асноўнымі тыпамі калагенавых дабавак ад жывёл травянога адкорму з'яўляюцца гідралізаваны калаген і жэлацін.
Гідралізаваны калаген, вырашчаны травой, складаецца з вельмі дробных амінакіслотных ланцугоў і добра раствараецца ў вадзе. Фактычна, гэтыя дабаўкі можна раствараць у гарачых і халодных напоях (9).
У адрозненне ад гэтага, жэлацін ад жывёл, якія адкормліваюцца травой, атрымліваецца шляхам частковага расшчаплення калагена. Нягледзячы на ​​тое, што жэлацін мае меншую структуру, чым калаген, яго амінакіслотны ланцуг даўжэйшы, чым у гідралізаванага калагена, таму ён раствараецца толькі ў гарачых вадкасцях (10).
Гэтыя два тыпы ў асноўным даступныя ў выглядзе парашка, але таксама даступныя капсулы з гідралізаванага калагена.
Гідралізаваны калаген ад жывёл, якія адкормліваюцца травой, звычайна дадаюць у кактэйлі, каву ці гарбату, а жэлацін у асноўным выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі помадкі або для загушчэння дэсертаў і соусаў.
У адрозненне ад калагена, які атрымліваюць ад жывёлы, што выкормліваецца травой, марскі калаген звычайна атрымліваюць з рыбы, акул або медуз (11).
Калаген, які выкормліваюць травой, у асноўным забяспечвае выпрацоўку калагена I і III тыпаў, які часцей за ўсё сустракаецца ў касцях, скуры, зубах, звязках, сухажыллях і крывяносных сасудах, у той час як марскі калаген у асноўным забяспечвае выпрацоўку калагена I і II тыпаў, які ў асноўным змяшчаецца ў скуры і храстках (9, 11).
Акрамя таго, марскі калаген лягчэй засвойваецца, чым іншыя калагены жывёльнага паходжання, мае найменшую рызыку распаўсюджвання хвароб і радзей выклікае запаленчыя працэсы (1, 9, 11).
Акрамя таго, марскі калаген — адзіная альтэрнатыва, якая не ўплывае на шкоднікі і можа быць пераважнейшай для людзей, якія пазбягаюць ялавічных прадуктаў па рэлігійных або асабістых прычынах (9, 11).
Асноўнымі тыпамі калагенавых дабавак ад жывёл, якія адкормліваюцца травой, з'яўляюцца гідралізаваны калаген і жэлацін. Для тых, хто не есць ялавічыну або проста хоча альтэрнатыву, таксама даступны марскі калаген.
Аднак у рэдкіх выпадках у некаторых людзей можа быць алергія на бычыны калаген, што можа прывесці да алергічнай рэакцыі. Гэтая небяспечная для жыцця алергічная рэакцыя выклікае раптоўнае звужэнне дыхальных шляхоў, што абцяжарвае дыханне (11).
Тым не менш, бычыная косць застаецца адной з найбагацейшых крыніц жэлаціну, на яе долю прыпадае 23% вытворчасці жэлаціну ў Еўропе і Злучаных Штатах з-за нізкай рызыкі для здароўя (4).
Няма дакументальна пацверджаных рызык спажывання калагена ад жывёл травянога адкорму. Аднак у некаторых людзей на яго можа быць алергія.
У гэтым выпадку жывёлу трэба карміць толькі травой або фуражом і пастаянна карыстацца пашай.
Нягледзячы на ​​тое, што карысць для здароўя ад калагена, атрыманага ад жывёл травянога адкорму, можа быць вельмі падобнай да звычайнага бычынага калагена, гэтая альтэрнатыва гарантуе экалагічна чысты прадукт, які падтрымлівае дабрабыт жывёл.
Вы можаце знайсці калагенавыя прадукты ад жывёл травянога адкорму ў выглядзе капсул і парашка, якія можна дадаваць у гарачыя і халодныя напоі.
Паспрабуйце сёння: калі вы шукаеце новыя спосабы выкарыстання жэлацінавага парашка ад кароў травянога адкорму, варта паспрабаваць гэты рэцэпт гарачага шакаладнага фаджа без цукру.
Калаген — самы распаўсюджаны бялок у вашым арганізме. Ён мае мноства пераваг для здароўя і ўжываецца ў розных мэтах, і яго прыём можа быць карысным для некаторых людзей.
Корм, які ўжывае карова, можа істотна паўплываць на пажыўнасць яе мяса. У гэтым артыкуле тлумачыцца розніца паміж кармленнем травой і збожжам...
Калаген — самы распаўсюджаны бялок у вашым арганізме, а жэлацін — гэта дэградаваная форма калагена. У гэтым артыкуле разглядаюцца асноўныя…
Вы можаце ўбачыць малако ад жывёл травянога адкорму ў прадуктовай краме, але ці з'яўляецца яно больш карысным і экалагічна чыстым, чым звычайнае малако? У гэтым артыкуле разглядаецца здаровае…
Прыём калагенавых дабавак можа быць простым і эфектыўным спосабам падтрымаць стан скуры. Вось 11 лепшых калагенавых дабавак для паляпшэння скуры.
Разглядаеце назальны спрэй для загару, каб атрымаць глыбокі летні бляск? Эксперты не рэкамендуюць яго выкарыстоўваць — гэты варыянт загару нясе вялікую рызыку. Даведайцеся больш тут.
Пептыды ў сыходзе за скурай — гэта не проста рэклама. Перш чым купіць гэты прадукт, давайце паглядзім, што можа і не можа рабіць гэты інгрэдыент.
Алей насення шыпшынніка багаты на вітаміны, якія пажыўляюць скуру, і незаменныя тлустыя кіслоты. Вось дзевяць пераваг выкарыстання алею шыпшынніка для твару.
Начная лямпачка можа дапамагчы вашаму дзіцяці супакоіць яго, калі яно павольна засынае. Вось наш выбар лепшых начных лямпачак для дзяцей, каб вы ўсе маглі заснуць...