Незалежна ад таго, з'яўляецеся вы спажыўцом, вытворцам або інвестарам, разуменне апошніх рынкавых тэндэнцый вельмі важна для прыняцця абгрунтаваных рашэнняў.Такім чынам, давайце больш падрабязна разгледзім апошнія падзеі на рынку харчовага бычынага жэлаціну.
Рынак дляхарчовай бычынага жэлаціну у апошнія гады няўхільна расце.Рынак хутка пашыраецца з ростам попыту на жэлацін у харчовай і фармацэўтычнай прамысловасці.Згодна з апошнімі рынкавымі навінамі, чакаецца, што да 2025 г. сусветны рынак ядомага бычынага жэлаціну складзе больш за 3 мільярды долараў. Гэты рост можна звязаць з ростам перавагі спажыўцоў да натуральных і чыстых інгрэдыентаў, а таксама павелічэннем прымянення жэлаціну ў розных прадуктах. прадукты харчавання і напоі.
Адным з ключавых фактараў росту рынку харчовага бычынага жэлаціну з'яўляецца павышэнне дасведчанасці аб карысці жэлаціну для здароўя.З ростам увагі да здаровай і функцыянальнай ежы спажыўцы шукаюць прадукты, якія змяшчаюць натуральныя і высакаякасныя інгрэдыенты, у тым ліку харчовы бычыны жэлацін.У выніку вытворцы ўключаюць жэлацін у розныя прадукты, такія як жуйкі, зефір і бялковыя батончыкі, каб задаволіць расце попыт на карысныя і смачныя закускі.
У дадатак да росту попыту на жэлацін з боку харчовай прамысловасці, фармацэўтычная прамысловасць таксама гуляе важную ролю ў стымуляванні росту рынку.Жэлацін шырока выкарыстоўваецца ў фармацэўтычнай прамысловасці для інкапсуляцыі лекаў і харчовых дабавак.Чакаецца, што з ростам распаўсюджанасці хранічных захворванняў і старэннем насельніцтва попыт на фармацэўтычныя прадукты, якія змяшчаюць жэлацін, вырасце ў бліжэйшыя гады, што яшчэ больш паспрыяе росту рынку харчовага бычынага жэлаціну.
Нягледзячы на пазітыўныя перспектывы росту, стхарчовай бычынага жэлацінурынак таксама сутыкаецца з некаторымі праблемамі.Адной з асноўных праблем галіны з'яўляецца нестабільнасць коштаў на сыравіну, асабліва на каровіную скуру.У выніку вытворцы сутыкаюцца з ціскам выдаткаў, які можа паўплываць на іх прыбытак.Акрамя таго, рост заклапочанасці адносна дабрабыту жывёл і ўстойлівага развіцця заахвоціў вытворцаў даследаваць альтэрнатыўныя крыніцы жэлаціну, такія як рыба і раслінныя крыніцы.
Рынак харчовага бычынага жэлаціну значна расце, абумоўлены ростам попыту на натуральныя і чыстыя інгрэдыенты ў харчовай і фармацэўтычнай прамысловасці.Чакаецца, што да 2025 года рынак перавысіць 3 мільярды долараў, у жэлаціну відавочна светлая будучыня.Тым не менш, удзельнікі галіны павінны вырашаць праблемы, звязаныя з цэнамі на сыравіну і ўстойлівасцю, каб забяспечыць доўгатэрміновы рост і ўстойлівасць.
Час публікацыі: 10 студзеня 2024 г
