Еўрапейскі Саюз і Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША прадугледжваюць: вытворчасць жэлаціну пасля 3 дзён кіслотнага вылугавання, 35 дзён вылугавання попелу, раствор жэлаціну пасля стэрылізацыі пры тэмпературы 138℃ на працягу 4 секунд для бяспечнай прадукцыі (г.зн. без BSE). Аднак наша кампанія фактычна выкарыстоўвае вытворчы працэс вылугавання салянай кіслатой з канцэнтрацыяй больш за 3,5% на працягу не менш за 7 дзён, вылугаванне попелу на працягу не менш за 45 дзён і стэрылізацыю раствора клею пры тэмпературы 140℃ на працягу 7 секунд.